«ԱԶԴԱԿ»ԻՆ ՀԵՏ ՈՒՆԵՑԱԾ ԶՐՈՅՑԻՆ ԸՆԹԱՑՔԻՆ ՐԱՖՖԻ ՍԻՍԼԵԱՆ ԿՈՉ Կ՛ՈՒՂՂԷ ՔԱՋԱԼԵՐԵԼՈՒ «ՀԱՅ ՖՈՒՏ»Ի ԱՐՏԱԴՐՈՒԹԻՒՆԸ

Իր տարեկան առաքելութեան համաձայն, «Հայ ֆուտ» այս տարի եւս Լիբանանի հայոց թեմի Ազգային 9 վարժարաններուն, ինչպէս նաեւ Արհեստից վարժարանին իր տարեկան հասոյթէն տրամադրեց 60 միլիոն լիբանանեան ոսկի:

Այս առիթով «Ազդակ» զրոյց մը ունեցաւ «Հայ ֆուտ»ի յանձնախումբի անդամ Րաֆֆի Սիսլեանի հետ, որ նկատել տուաւ, թէ «Հայ ֆուտ»ը տարուէ տարի յառաջդիմութիւն կ՛արձանագրէ գործի, որակի եւ հասանելի դառնալու տեսակէտէն: Ներկայիս խոհանոցին մէջ կը գործեն 16 կիներ` իրենց պատասխանատու Ալիս Մարկոսեանի հսկողութեան տակ, եւ ունի 2 վարորդ, որոնք պաշտօնեաներ, ինչպէս նաեւ ապրանքները կը փոխադրեն:

Սիսլեան նկատել տուաւ, որ 2010 տարեշրջանին «Հայ ֆուտ»ի պաշտօնէութիւնը պաշտօնապէս ապահովագրուած է եւ «Հայ ֆուտ»ի գործունէութիւնը դարձած է պաշտօնական` ելեւմուտքի նախարարութեան կամ Ընկերային ապահովագրութեան ազգային սնտուկին (տաման) հասկացողութեամբ: Սիսլեան շեշտեց, որ յանձնախումբը ներկայիս կը նպատակադրէ ընդլայնել «Հայ ֆուտ»ի խոհանոցը, որովհետեւ մեծ քանակութեամբ պահանջ կայ եւ արտադրութիւնը հազիւ կը բաւէ` աւելցնելով, որ եթէ ընդլայնի խոհանոցին գործունէութիւնը, շատ հաւանական է, որ շուկայի վրայ աւելի պիտի պահանջուի «Հայ ֆուտ»ի արտադրութիւնը:

Ան շեշտեց նաեւ, որ իրենք շուկայէն շահ չեն ակնկալեր, այլ կը փափաքին, որ ազգային, հայկական միութիւնները, հաստատութիւնները դիմեն «Հայ ֆուտ»ին եւ իրենց ձեռնարկներուն ընդմէջէն քաջալեր հանդիսանան «Հայ ֆուտ»ի արտադրութիւններուն: Ան կոչ ուղղեց բոլորին անվարան յիշելու «Հայ ֆուտ»ը: Սիսլեան յայտնեց, որ այս տարի «Հայ ֆուտը» պիտի բոլորէ իր հիմնադրութեան 8-ամեակը` նկատել տալով, որ անիկա սկզբնական շրջանին որոշ դժուարութիւններ ունեցաւ, սակայն ներկայիս որոշ հանգրուան մը կտրած է, բայց ասիկա չի նշանակեր, որ լաւագոյնին հասած է, այլ` տակաւին պէտք է ձգտի դէպի աւելի լաւը, գեղեցիկն ու համեղը եւ ընդարձակէ ճաշացուցակը:

Սիսլեան ընդգծեց, որ «Հայ ֆուտ»ի ճաշացուցակը հիմնականին մէջ հայկական է, սակայն երբեմն այդ ճաշացուցակին մէջ կը ներառուին լիբանանեան ճաշատեսակներ: Անդրադառնալով վաճառման վայրերուն` Սիսլեան յայտնեց, որ «Հայ ֆուտ»ի արտադրութիւնները ներկայիս կը վաճառուին մօտ 10 սուփըրմարքեթներու մէջ, ինչպէս օրինակ` «Աուն», «Սփինիս» եւ այլն: Ան յայտնեց, որ յանձնախումբի անդամները` Զաւէն Պոյաճեան, Հիլտա Պայրամեան եւ ինք, ջանք չեն խնայեր մօտէն հետեւելու «Հայ ֆուտ»ի աշխատանքներուն, հաշուապահութեան, որ համակարգչային է, եւ բոլոր պէտքերուն` աւելցնելով, որ իրենք ժամանակակից հաստատութեան մը կ՛աշխատին վերածել զայն: Ակնարկելով վայրին` Սիսլեան յայտնեց, որ յանձնախումբը պիտի ընդարձակէ հաստատութիւնը եւ այդ ուղղութեամբ ծրագիրներ կը մշակէ, որպէսզի ընդարձակուի անոր գործունէութիւնը:

Ան շեշտեց, որ «Հայ ֆուտ»ը տարեկան 18 միլիոն լիբանանեան ոսկի կը վճարէ Ազգային Եղիշէ Մանուկեան վարժարանին իբրեւ վարձք` աւելցնելով, որ «Հայ ֆուտ»ը այդ վայրին մէջ հաստատուած է, որպէսզի վարժարանն ալ օգտուի անոր վարձքէն, հակառակ անոր որ վայրին պայմանները իբրեւ խոհանոցային աշխատանքի պայմաններ աննպաստ էին:

Անդրադառնալով վարժարաններուն տրամադրուած գումարներուն` Սիսլեան հաստատեց, որ իւրաքանչիւր տարի վերելք կ՛արձանագրուի եւ վերջին 4 տարիներուն ընթացքին գումարը 10 միլիոնէն բարձրացած էր 20 միլիոն լիբանանեան ոսկիի, ապա 50 միլիոնի, իսկ այս տարի արդէն` 60 միլիոնի:

Եզրափակելով իր խօսքը` Սիսլեան անգամ մը եւս փափաք յայտնեց եւ կոչ ուղղեց բոլոր միութիւններուն քաջալերելու «Հայ ֆուտ»ի խոհանոցը: Ան նաեւ շեշտեց, որ «Երջօ Սամուէլեան Եռագոյն» հանդիսասրահին եւ «Հայ ֆուտ»ի գործակցութիւնը պէտք է աւելի սերտանայ եւ գաղութը գիտնայ, որ այդ շքեղ սրահին դիմաց ունի «Հայ ֆուտ»ի ճաշի սպասարկութիւնը:

Share this Article
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
CATEGORIES