Երբ առաջին անգամն է, որ կ՛այցելենք տուն մը եւ ծանօթ չենք տանտիկնոջ ճաշակին կամ տուեալ տան յարդարանքին, թելադրելի է նուիրել քիչ թէ շատ «չէզոք» ման մը, ինչպէս` ծաղիկ, տուրմ, անուշեղէն…

Ե՞ՐԲ ՆՈՒԻՐԵԼ

Սովորութիւն է նուէրը տալ տանտիկնոջ, երբ ան դուռը կը բանայ եւ մեզ կ՛ընդունի: Թելադրելի է նուէրը տալ հոն` մուտքին, ոչ բոլոր հրաւիրեալներու ներկայութեան, չվիրաւորելու համար նուէր չբերող անձերը:

ԾԱՂԻԿ ՆՈՒԻՐԵԼ

Ծաղիկը միշտ ալ հաճոյք կը պատճառէ ստացողին:

– Թելադրելի է ծաղկեփունջը ղրկել ժամանակ առաջ, ծաղկավաճառին միջոցով, որպէսզի տանտիկինը ժամանակ ունենայ զանոնք ծաղկամանի մը մէջ զետեղելու: Մինչդեռ հրաւէրի պահուն նուիրուած ծաղկեփունջը դժուարութեան կը մատնէ տանտիկինը, որ մէկ կողմէ հիւրերը պիտի դիմաւորէ եւ միւս կողմէ` հիւրասիրութեան եւ խոհանոցին պիտի հսկէ…

– Պէտք է բացարձակապէս խուսափիլ արուեստական ծաղիկ, մեխակ կամ քրիզանթեմ նուիրելէ:

– Վարդերը կը նուիրուին անզոյգ թիւով:

– Նախընտրելի է երեք վարդ նուիրել, քան արուեստական ձեւով գունաւորուած խոշոր փունջ մը վարդագոյն կամ թիւրքուազ ապրիմ-մեռնիմ:

ԱՅԼ ՆՈՒԷՐՆԵՐ

– Գինի կամ այլ խմիչքներ կարելի է նուիրել մօտիկ անձերու, այլապէս նուէրը կրնայ սխալ ձեւով մեկնաբանուիլ:

– Տուփ մը տուրմը գէշ գաղափար չէ` առաջին անգամ ճաշի կամ ընթրիքի գացողի մը կողմէ նուիրուած:

– Պարտէզի պտուղ կամ բանջարեղէն կարելի է նուիրել ընտանեկան հաւաքոյթներու պարագային:

– Շատ մօտիկ անձերու պարագային, երբ ծանօթ ենք անոնց ճաշակին, կրնանք գեղօր մը, գիրք մը, խտասալիկ մը, ասեղնագործ մը կամ նոյնիսկ զարդեղէն մը նուիրել:

*
*  *

Ինչ ալ ըլլայ մեր նուէրը, ամէնէն առաջ պէտք է բացարձակապէս խուսափինք չափազանց թանկարժէքէն` մեր դիմացինը նեղ կացութեան չմատնելու եւ նոյն արժէքով նուէր մը գնելու պարտադրանքին տակ չդնելու համար:

Ի վերջոյ, նուէրին արժէքը արարքին եւ կամեցողութեան մէջն է:

Տիոր

«Հոթ քութիւր»էն ետք, Փարիզի մէջ վերջերս կայացան «Փրեթ ա փորթէ»ի փառատօները, որոնց մասնակցեցան աշխարհի մեծագոյն ձեւագէտները:

Տիոր նորաձեւութեան տունը վերջին անգամ ըլլալով ցուցադրեց ձեւագէտ Ճոն Կալիանոյի հաւաքածոն: Կալիանօ այսուհետեւ յիշեալ տան ձեւագէտը պիտի չըլլայ, ան գործէ արձակուած է, տրուած ըլլալով, որ զինք նկարած են գինով վիճակի մէջ, այն պահուն, երբ ան վարկաբեկիչ խօսքեր ուղղած է հրեաներուն դէմ: Նոյն պատճառով բազմաթիւ անձնաւորութիւններ մերժած են ներկայ գտնուիլ անոր հաւաքածոյի ցուցադրութեան:

2011-2012 փառատօնին մասնակցեցան նաեւ Քարլ Լակըրֆելտ (Շանել), Ժան Փոլ Կոթիէ, Սթելլա Մաքարթնի, Սոնիա Ռիքել եւ շատ ուրիշներ:

Յառաջիկայ աշուն-ձմեռ նորաձեւութեան տիրական գոյները մոխրագոյնը, սեւը, պեժն ու սրճագոյնն են:

Մուշտակը, կաշին տիրական տեղ կը գրաւեն վերոյիշեալ հաւաքածոներուն մէջ:

Ինչ կը վերաբերի տաբատներուն, անոնք մեծ մասամբ նեղ եւ մարմնին փակած են, իսկ փէշերէն մաս մը ծունկէն վեր են, մաս մըն ալ` վար:

Լայն, գունաւոր փանչոները եւս իրենց տեղը պիտի ունենան յառաջիկայ ձմեռ:

Էլի Սաապ

ՆԱԵՒ` ԷԼԻ ՍԱԱՊ

Լիբանանցի ձեւագէտ Էլի Սաապ իր կարգին ճոխ հաւաքածոյով մը մասնակցեցաւ վերոյիշեալ փառատօնին եւ, ինչպէս միշտ, տպաւորեց ներկաները:

Սաապի հագուստները յատկանշուեցան երկար ճեղքերով, ճոխ, գեղեցիկ օձիքներով եւ մինչեւ ոտքերը երկարող էվազէ փէշերով:

Հաւաքածոյին տիրական գոյներն էին կարմիրը, գինեգոյնը, սեւը…

106 տարի առաջ 17 մարտ 1905-ին մահացաւ ՀՅԴ-ի հիմնադիրներէն Ք. Միքայէլեան Պուլկարիոյ Վիտոշ լերան լանջին:

Ինչպէս էլ պատմեմ հեռաւոր
Օրերիս տրտմութիւնն անել,
Կ՛իմանան, որ կեանքիս համար
Մի աշխարհ արիւն եմ քամել:

Խաւարում, նստել եմ խաւարում,
Եւ աստղ, մեծ աստղի դուրս գալուն
Սպասել եմ երկար ու երկար
Մի աշխարհ ցաւեր կան իմ հոգում
Սակայն ես չեմ դարձել ցաւագար:

Եւ ինչ էլ որ պատմեմ աշխարհին,
Չեմ ուզում, որ յանկարծ ինձ խղճան.-
Կայ կեանքիս օրէնքը իմաստուն,
Որ հացին թշնամի չեմ լինի,
Չեն լինի հողին դաւաճան:

Իմ երկիր, մի անհուն ճառագայթ
Տանում է քեզ անհունն անվախճան,
Պարտուել են օրերդ թշնամի,
Մեռել են երգերդ դաւաճան:

Ցնծութեան կրակներ ես վառել,
Իմ մէջ քո հրաշքն է հոլովւում,
Քո հրի հեքիաթով ոգեղէն
Այրում ես ու չես խորովւում:

Հեքիաթ են լեռներդ ադամանդ,
Հեքիաթ են քաղաքներդ ոսկի,
Հեքիաթ ես անհուն, անվախճան`
Ծալքերում, ծերպերում խօսքի:

Հեքիաթ ես, հրաշք ես, եւ ահա
Քո որդոց քո պատգամն անվախճան
– Քո հացին թշնամի մի լինիր,
– Մի լինիր քո հողին դաւաճան:

Ռ. ԴԱՒՈՅԵԱՆ

Խմորի բաղադրութիւն

1,5 գաւաթ կորկոտ
1 գաւաթ մանր ձաւար

Միջուկի բաղադրութիւն

1 քիլօ սոխ
1/2 քիլօ թահին
1/4 քիլօ ընկոյզ` շերտուած
1 կապոց ազատքեղ` մանրուած
1 ափ գինձ (սնոպար)
1 պզտիկ դգալ սեւ փոշի պղպեղ
1 պզտիկ դգալ կարմիր փոշի պղպեղ
Աղ

Խմորի պատրաստութեան համար կորկոտը եւ ձաւարը տաք ջուրով թրջել եւ վրան գոցել: Մէկ ժամ ձգել, ապա լաւ մը շաղել:

Ծանօթ.- Եթէ կորկոտը քիչ մը մեծ ըլլայ եւ խմորը չբացուի, կարելի է ալիւր աւելցնել:

Միջուկի պատրաստութեան համար շերտուած սոխը աղով շաղել, որ կծու ջուրը երթայ. 2-3 անգամ լուալ եւ քամել:

Աւելցնել ազատքեղը, թահինը, ընկոյզը, գինձը, համեմները, աղը եւ լաւ մը շաղել:

Խմորէն գունդ մը առնել եւ ձուաձեւ տեսք մը տալ անոր. իւրաքանչիւրին մէջ լեցնել միջուկէն մաս մը եւ գոցել:

Կոլոլակները խաշել աղով եռացած ջուրին մէջ:

Կնոջական էջը պատրաստեց՝ ՇՈՒՇԻԿ ՄԱՒԻՍԱԳԱԼԵԱՆ