Փոքրերու Միջազգային Խաղաղութեան Մրցանակը Ֆիլիփփինցի 13 Տարեկան Քրիս Վալտեզի

March 30, 2013 5:32 AM

Պատրաստեց՝ ՇՈՂԻԿ ՏԷՐ ՂՈՒԿԱՍԵԱՆ

Քրիս Վալտեզ 13 տարեկան պատանի մըն է, որ իր կեանքին մեծ մասը անցուցած է փողոցներուն մէջ` մուրալով, աղբերուն մէջէն մնացորդներ հաւաքելով եւ բաց գերեզմանատան մը մէջ պառկելով: Ան թշուառ մանկութիւն մը ունեցած է:

Մինչեւ այն օրը, երբ արկածէ մը ետք անոր օգնութեան կու գայ բարեսիրական կազմակերպութիւն մը: Ան վերջապէս զգաց իր շուրջիններուն սէրը, ազնուութիւնը եւ հոգատարութիւնը:

Իր եօթներորդ տարեդարձին Վալտեզ ինքն իրեն համար նուէրներ չփափաքեցաւ: Անոր փոխարէն` ուզեց բան մը տալ փողոցի ուրիշ մանուկներու: Այդ նոյն տարին ան հիմնեց իր անձնական բարեսիրական կազմակերպութիւնը` «Չամփիոնինկ քոմիւնիթի չիլտրըն»: Իր կազմակերպութեան ընդմէջէն ան ուզեց «յոյսի նուէրներ» հայթայթել փողոցը ապրող մանուկներուն, իր քաղաքի` Քաւիթէյի նպարավաճառներէն օգնութիւն խնդրելով: Առաջին հերթին ան մանուկներուն բաժնեց մուճակներ, որպէսզի անոնք չվիրաւորուին, եւ ապա` հագուստներ:

Քրիսի այս գործունէութեան շնորհիւ նուիրատուութիւնները «կը խուժեն»: Քրիս կը խնդրէ այս մանուկներէն, որոնց օգնած էր, ինչպէս նաեւ` քաղաքի դպրոցի մանուկներէն, իրեն միանալ` նուիրատուութիւններ հաւաքելու եւ բաժնելու համար: Այս ձեւով, 13 տարեկանին Քրիս օգնութեան հասած է իր քաղաքէն 10 հազար թշուառ մանուկներու` անոնց բաժնելով հագուստներու եւ խաղալիքներու 5000 ծրարներ: Իր կազմակերպութեան օգնութեամբ, ան այդ մանուկներուն կը սորվեցնէ նաեւ առողջապահութեան, ուտելիքի եւ մանուկներու իրաւունքներու մասին. առանց մոռնալու անոնց փոխանցելու իրարու սորվեցնելու միջոցը:

Աշխարհի բոլոր մանուկներուն ուղղուած Վալտեզի պատգամը կը պարզէ. «Մեր առողջութիւնը մեր հարստութիւնն է»: Առողջ ըլլալով` անոնք կարելիութիւնը կ՛ունենան խաղալու, յստակօրէն մտածելու, ոտքի կանգնելու եւ դպրոց երթալու:

Վալտեզ, որ իրեն նման ուրիշ մանուկներու յատուկ բացօթեայ դպրոցի մը մէջ սորված է, կ՛երազէ ապագային բժիշկ դառնալ եւ այդ մանուկներուն իր կարգին փոխանցել սէրն ու ազնուութիւնը, որ ինք բախտաւորութիւնը ունեցած է ստանալու:

* * *

Տեսմոնտ Թութու եպիսկոպոս, որ 1984-ին արժանացած է Խաղաղութեան Նոպէլեան մրցանակին, Լահէյի մէջ պատանի Վալտեզին յանձնած է փոքրերու իրաւունքներու հոլանտական կազմակերպութեան 2012-ի Փոքրերու միջազգային խաղաղութեան մրցանակը եւ անոր ընկերակցող 130 հազար տոլարը` բացագանչելով. «Դուն հրաշալի՛ ես»:

Վալտեզ իր մրցանակին այս գումարը պիտի գործածէ նոր ծրագիր մը պատրաստելու համար:

Խոհագիր

Միկելի Զատկուան Կարկանդակը

Այս կարկանդակը Փորթուգալի ամէնէն ծանօթ կարկանդակն է: Ան ծնած է Ամարանթի շրջանին մէջ: Սկզբունքով Զատկուան շրջանին պատրաստուող այս կարկանդակը այլեւս միայն այդ ժամանակ չ՛ուտուիր, այլ` ամբողջ տարուան ընթացքին:

Պէտք ունիս (4 հոգիի համար)

6 հաւկիթի, 250 կրամ փոշիէ շաքարի, 150 կրամ ալիւրի, 1 կիտրոնի, պտղունց մը աղի:

Պատրաստութիւն

1.- Հաւկիթները կտրէ` իրարմէ զատելով ճերմկուցները եւ դեղնուցները: Փուռը վառէ 180 աստիճան տաքութեան վրայ (թերմոսթա 6):

2.- Խորունկ ամանի մը մէջ միասին խառնէ հաւկիթի դեղնուցները եւ շաքարը: Զարկ, մինչեւ որ խառնուրդը ճերմկնայ եւ քրեմի նման դառնայ:

3.- Հաւկիթի ճերմկուցները պտղունց մը աղով զարկ, մինչեւ որ ուռին: Երբ անոնք լաւ պինդ ըլլան, անոնց վրայ զգուշութեամբ աւելցուր շաքարով դեղնուցի խառնուրդը:

4.- Կիտրոնը լուա՛ եւ անոր կեղեւը տաշէ: Այս տաշուքը աւելցուր խմորին վրայ:

5.- Ապա, կամաց-կամաց սրսկելով այս խառնուրդին վրայ, աւելցուր ալիւրը` անդադար խառնելով: Զգուշութեամբ խառնէ, որպէսզի գունդեր չկազմուին:

7.- Կարկանդակը փուռին մէջ եփէ 45 վայրկեան: Որպէսզի վստահ ըլլաս, թէ ան եփած է, դանակի մը ծայրը մխրճէ անոր մէջ. եթէ դանակը չոր դուրս ելլէ, կարկանդակը եփած է:

6.- Այս խառնուրդը պարպէ փուռի յատուկ կլոր ափսէի մը մէջ, որուն վրայ կարագ քսած պէտք է ըլլալ եւ` ալիւր սրսկած:

Ձեռային Աշխատանք

Զատկուան Նապաստակներ

Այս նապաստակները, որոնք երբեմն «քաղցր» անակնկալներ կրնան պահել, կրնաս գործածել զարդարելու համար Զատկուան սեղանը, կամ` կախել դուռերուն եւ պատուհաններուն վրայ:

ա) Պզտիկ նապաստակներ

Այս աշխատանքին համար պէտք պիտի ունենաս փինկ-փոնկի գնդակներու, պզտիկ քափքէյքի թուղթէ կաղապարներու, քրեփոն թուղթի, խէժի:

Քրեփոն թուղթէ բարակ երիզներ կտրէ, անոնց վրայ խէժ քսէ եւ անոնցմով պատէ փինկ-փոնկի գնդակը: Քրեփոն թուղթին կամ բարակ խաւաքարտի վրայ գծէ եւ կտրէ նապաստակին ականջները: Զանոնք փակցուր փինկ-փոնկի գնդակին ետեւը: Գծէ նապաստակին աչքերը, քիթը, բերանը:

Փինկ-փոնկի գնդակը փակցուր շրջուած քափքէյքի թուղթէ պզտիկ կաղապարի յատակին վրայ:

բ) Նապաստակ-կողովներ

Այս պարզ աշխատանքին համար պէտք ունիս խաւաքարտէ պնակներու:

Խաւաքարտէ պնակ մը օգտագործելով` ուրիշ պնակի մը վրայ կողովին կէս-կլոր բացուածքը գծէ եւ կտրէ (1-2):

Ուրիշ խաւաքարտէ պնակէ մը երկու կէս-կլորներ կտրէ նապաստակին ականջներուն համար (3): Զանոնք կցէ կցիչ գործիքով նապաստակին դէմքին վրայ (4):

Նոյն ձեւով, ետեւէն գործիքով կցէ գլխուն ետեւի բացուածքով բաժինը (4): Աւելցուր նապաստակին դէմքին մանրամասնութիւնները (աչք, քիթ, բերան, ակռայ…) (5):

Ականջներուն ծայրերէն երկու ծակ բաց եւ անոնց մէջէն ժապաւէն մը անցուր: Նապաստակ-կողովդ պատրաստէ. կրնաս անոր մէջ պահել տուրմէ փոքրիկ հաւկիթները:

Կ՛ուզէ՞ք Հաւ Մը Որդեգրել

Ֆրանսայի Պրըթանիը շրջանի քաղաքներէն մէկուն քաղաքապետարանը Զատկուան առիթով կ՛առաջարկէ բաժնել… իսկական հաւեր` տուրմէ հաւկիթներու կամ նապաստակներու փոխարէն:

Հաւերը տարեկան կ՛ուտեն 50-150 քիլօ տնային մնացուկներ (կեղեւներ, շատ հասուն պտուղներ…)` նուազեցնելով ընտանիքին աղբերուն ծաւալը: Քառասուն ընտանիք պիտի ստանան այս «նուէրները», պայմանաւ որ անոնք բացօթեայ, բայց ցանկապատուած հողաշերտ մը ունենան եւ լաւ վարուին թռչնազգիին հետ: