«ԱԶԴԱԿ»Ի «ՓԻՒՆԻԿ» ՍՐԱՀԻՆ ՄԷՋ ԾՈՎԻԿ ՄԽՃԵԱՆԻ ՀԱՅԿԱԿԱՆ ԱՒԱՆԴՈՒԹԻՒՆՆԵՐԸ ՊԱՀՊԱՆՈՂ «ԴԱՄԱՏԱՅԻ ԵՐԿՐԷՆ» ԳԻՐՔԻ ՇՆՈՐՀԱՀԱՆԴԷՍ

Առաջնորդ սրբազանը ներկաներուն կ՛ուղղէ իր խօսքը

Հովանաւորութեամբ Լիբանանի հայոց թեմի առաջնորդ Գեղամ արք. Խաչերեանի, կազմակերպութեամբ Լիբանանի Մարաշի հայրենակցական միութեան, երէկ` հինգշաբթի, 10 մարտ 2011-ին, երեկոյեան ժամը 7:00-ին, «Ազդակ»ի «Փիւնիկ» սրահին մէջ տեղի ունեցաւ «Վառ պահենք մեր տուները» նշանաբանով Ծովիկ Մխճեանի «Դամատայի երկրէն» գիրքին շնորհահանդէսը:

Հանդիսութեան բացման խօսքը Մարաշի հայրենակցական միութեան անունով արտասանեց Վանա Ագրապեան, որ նշեց, թէ Մխճեանի այս գիրքը հայ ընթերցողին կը հրամցնէ հայկական ճաշի նմուշներն ու անոնց պատրաստութեան եղանակները: Ագրապեան ըսաւ, որ Մխճեանի այս գործը բծախնդիր աշխատանք մըն է, որ գնահատելի է եւ կը ճոխացնէ հայկական ընտանիքներուն սեղանները:

Ապա խօսք առաւ «Դամատայի երկրէն» գիրքի հեղինակ Ծովիկ Մխճեան որ ըսաւ, թէ Մարաշի հայրենակցական միութիւնը հետամուտ է հայերու աւանդութիւններուն պահպանման եւ նոր սերունդի քաջալերման:

Մխճեան ըսաւ, որ գիրքին մէջ հայկական ճաշերու մասին տեղեկութիւններուն կողքին նաեւ տեղադրուած են հայկական կարգ մը շրջաններու աւանդութիւնները, կենցաղային յատկանիշները, Հայաստանի բնութիւնը եւ այլ տեղեկութիւններ: Մխճեան շնորհակալութիւն յայտնեց բոլոր անոնց, որոնք սատարեցին այս գիրքին հրատարակման:

Սեդա Գրիգորեան

Ապա գիրքին մասին խօսեցաւ «Բագին»ի փոխխմբագիր Սեդա Գրիգորեան, որ նշեց, թէ գիրքին մէջ քով-քովի բերուած են հայրենիքի մէջ թէ անկէ դուրս պատրաստուած ճաշատեսակները: Ան ըսաւ, որ Մխճեան հաւաքած է կերակրատեսակները, կիրարկած է, ստուգած է արդիւնքը եւ խմբագրած:

Խօսելով գիրքին բովանդակութեան մասին` Գրիգորեան զեկուցեց, թէ գիրքը նաեւ ազգային տօներուն իմաստը փոխանցող աղբիւր մըն է, որուն մէջ նաեւ տեղադրուած են օգտաշատ մտածումներ: Գրիգորեան շեշտեց, որ գիրքը հայկական ճաշերուն վաւերականութիւնը հաստատող ցուցանիշ մըն է: Ան յոյս յայտնեց, որ հայկական ճաշերու մնացեալ բաժինները հետագային այլ գիրքերով կը հրատարակուին հեղինակին կողմէ:

Գեղարուեստական յայտագիրով ելոյթ ունեցան Յակոբ Գելուկեան եւ Գէորգ Մանուկեան, որոնք տուտուկով նուագեցին «Ամէն առաւօտ»ը, «Լուսնեայ գիշեր»ը եւ «Հորովել»ը:

Օրուան վերջին պատգամը փոխանցեց Լիբանանի հայոց թեմի առաջնորդ Գեղամ արք. Խաչերեան, որ նշեց, թէ այս հաւաքը սովորական ճաշի գիրքի մը շնորհահանդէսը չէ, այլ` հայկական տան մաս կազմող արժէք մըն է: Առաջնորդուելով «Հայկական է, պատուական է» կարգախօսով` առաջնորդ սրբազանը ըսաւ. «Մենք պէտք է մեր հայկական տուները վերադառնանք ու վերականգնենք»:

Գինեձօնի պահուն

Գեղամ արք. Խաչերեան ըսաւ, որ Մարաշի հայրենակցական միութիւնը գործնական նախաձեռնութիւններ իրականացնող միութիւն մըն է, որ օգտաշատ նպատակներու համար իր նիւթական նպաստը կը տրամադրէ:

Շնորհահանդէսի աւարտին տեղի ունեցաւ գինեձօնի աւանդական արարողութիւնը: